Salmón en mantequilla con ajo y cebolla cambray con calabaza squash rostizada en sazonador de parmesano y trufaLa mantequilla se me hace tan versátil y necesaria en todas las cocinas, es un ingrediente que hace fuegos artificiales en los platillos y resalta sabores.
En esta no se queda atrás con ingredientes sencillos con un gran resultado, espero les encante como a mí!
Ingredientes:
- 2 filetes de salmón
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo grande, machacado/exprimido o picado finamente
- 1 cebolla cambray, picado finamente todo y cola
Guarnición:
- calabaza squash en cubos
- 3 cucharada de aceite oliva
- sazonador ajo, parmesano y trufa del costco
Preparación:
Guarnicion: ya en cubos la calabaza, sazonar y vaciar aceite oliva.
Al horno en 400°F por 20 minutos (aproximadamente) y mueve a la mitad del tiempo para que se rostice por completo.
Air fryer: 400°F o 370°F por 16 minutos (moviendo canasta a la mitad del tiempo).
Salmón: salpimenta salmón.
Derrite un poco la mantequilla, añade ajo y cebolla. Mezcla y lo ponemos encima del salmón.
Air fryer: Pre calienta por 5 minutos a 400°F.
Agrega a la canasta poco aceite de oliva en spray y acomoda salmón. Cocinar de 6-7 minutos a 400°F.
Horno: Pre calienta horno 425°F. Añade aceite de oliva en spray a la charola o pyrex, acomodas filetes y cocinar de 10 a 12 min.
LISTO... sirve sobre una ensalada fresca!
BON APPÉTIT!!!
Chequen el video en instagram y cualquier duda aquí estamos!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
